Brik Oven, Ristorante italiano a Indiranagar, India.
Brik Oven è un ristorante italiano che utilizza forni a legna riscaldati a 400 gradi Celsius per cuocere pizze tradizionali in stile napoletano con centri sottili e croste spesse. Più sedi in tutta Bangalore servono i clienti in tutta la città.
Fondato da uno chef formato a Cordon Bleu Londra, questo ristorante ha portato metodi di cucina italiana autentici e ricette a Bangalore. La sua fondazione ha segnato l'inizio di un nuovo modo di servire la pizza in città.
La mozzarella fresca viene prodotta quotidianamente con latte di mucca locale, fondendo le tradizioni casearie indiane con i metodi italiani di caseificazione. Questo mestiere definisce il sapore dei piatti serviti qui.
Più sedi a Bangalore rendono facile trovarne una vicino a te. I visitatori dovrebbero sapere che le pizze cotte a legna cuociono più velocemente dei metodi tradizionali, quindi il servizio è relativamente veloce.
Forni a legna portatili sono disponibili per gli eventi, dove gli chef preparano pizze in loco mentre allungano e girano l'impasto. Questa cucina mobile porta la tradizionale preparazione della pizza in qualsiasi luogo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
