Lockers
Lockers è un ristorante e club di karaoke nel 6º arrondissement di Lione che combina la cucina francese con sapori asiatici e vi si accede attraverso un sistema di ingresso codificato. Lo spazio dispone di 95 posti all'interno e 25 in terrazza, con sale karaoke private come elemento centrale dell'esperienza.
L'esercizio è stato aperto nel settembre 2024 sotto la guida di Oscar Bon-Chabert e Valentin Berlioz, che hanno scelto lo chef Lucas Cathelin per dirigere la cucina. Questa apertura relativamente recente riflette un approccio moderno alla fusione tra ristorazione e intrattenimento a Lione.
Il nome "Lockers" allude alla natura nascosta del luogo, dove gli ospiti accedono attraverso un ingresso celato che conduce a spazi intimi. Questa sensazione di scoperta caratterizza il modo in cui le persone vivono l'esperienza di cenare e cantare insieme.
Il luogo è aperto da martedi a mercoledi dalle 18:00 all'1:00 e da giovedi a sabato dalle 18:00 alle 2:00. L'accesso richiede l'inserimento di un codice a quattro cifre, quindi è utile prenotare in anticipo e confermare l'indirizzo prima della visita.
Il menu si distingue per abbinamenti inaspettati come il pollo coreano preparato con tecniche francesi, mostrando come la cucina attraversa intenzionalmente le tradizioni culinarie. L'attenzione dello chef alla riduzione dei rifiuti significa che ogni piatto è progettato con uno scopo e niente viene scartato inutilmente.
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