Animal Masaryk, Ristorante di carne a Miguel Hidalgo, Messico.
Animal Masaryk è un ristorante nella zona di Polanco, nel quartiere Miguel Hidalgo di Città del Messico, che combina il formato omakase con il concetto di steakhouse, servendo tagli di carne pregiata insieme a sushi roll. Lo spazio è suddiviso in più aree ristorante, tra cui una sala interna e una terrazza.
Il ristorante è nato come parte di un gruppo gastronomico messicano specializzato in cucina di alto livello e ha cresciuto costantemente all'interno della scena culinaria di lusso di Città del Messico. Nel 2021 ha ricevuto il Six Star Diamond Award, un riconoscimento assegnato da un'organizzazione alberghiera nordamericana.
Animal Masaryk si trova a Polanco, un quartiere noto per la sua ristorazione di alto livello, e il menu unisce tecniche giapponesi a ingredienti locali messicani in modo percepibile direttamente nel piatto. I sushi roll utilizzano prodotti locali, dando al menu un carattere radicato nella Città del Messico.
Il ristorante si trova in Calderon de la Barca 108 a Polanco e accetta prenotazioni sia per la sala interna sia per la terrazza, quindi prenotare in anticipo è il modo migliore per assicurarsi un tavolo. All'ingresso è richiesto un abbigliamento smart casual.
Durante il servizio omakase, è lo chef a decidere cosa mangia ogni ospite, il che significa che il menu cambia in base a ciò che è disponibile quel giorno e a ciò che lo chef sceglie di preparare. Gli ospiti seduti al bancone omakase possono osservare la preparazione di ogni portata direttamente davanti a loro.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
