El Urogallo, Ristorante spagnolo a Pozuelo de Alarcón, Spagna.
El Urogallo è un ristorante di cucina spagnola a Pozuelo de Alarcón che offre piatti tradizionali asturiani. Il menu include polpo, tapas regionali e carni selezionate.
Il ristorante ha aperto nel 1996 e ha portato l'autentica gastronomia del nord della Spagna nell'area di Madrid. Da allora è diventato una destinazione consolidata per questo cibo regionale.
Il ristorante mantiene vive le tradizioni culinarie asturiane attraverso porzioni abbondanti e metodi di preparazione che le ricette locali hanno seguito per generazioni.
Il ristorante apre a mezzogiorno tra la settimana fino a mezzanotte e fino all'1 di mattina nei fine settimana. Sono disponibili prenotazioni online.
Il ristorante ha terrazze esterne tutto l'anno lungo l'Avenida Europa. Questi spazi consentono diverse opzioni di cena a seconda della stagione.
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