Surace
Surace è un ristorante italiano a PlusCity, Pasching, che combina arredamento moderno con una grande terrazza all'aperto sotto gli ulivi. Offre pasta fatta a mano, carni grigliate, pesce selezionato direttamente da un banco e manzo invecchiato a secco da fornitori locali.
Il ristorante opera da circa 14 anni sotto la direzione dello chef Loris Barbera, che si concentra sulla cucina mediterranea utilizzando ingredienti freschi. Si è affermato come un luogo preferito da abitanti e visitatori che cercano piatti italiani autentici.
Il nome del ristorante riflette le sue radici mediterranee e la tradizione culinaria. I clienti utilizzano questo spazio per sperimentare la vita di un piccolo villaggio italiano, soprattutto sulla terrazza soleggiata sotto gli ulivi, dove i pasti condivisi di pasta fatta a mano e le bevande italiane creano un senso di riunione e celebrazione.
Il ristorante si trova al secondo piano di PlusCity e offre circa 100 posti al coperto e 80 posti in terrazza all'aperto. Una prenotazione è consigliata, specialmente nei fine settimana, e lo spazio è generalmente accessibile con alcuni adattamenti necessari per gli utenti di sedie a rotelle.
Il ristorante dispone di un banco del pesce dove i clienti possono selezionare direttamente pesce fresco e frutti di mare come bistecche di tonno o filetti di pesce spada. Mantiene anche un blog con ricette e consigli di cucina in modo che i visitatori possano ricreare i piatti a casa.
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