Paris 6, Ristorante francese nel quartiere Jardim Paulista, Brasile
Paris 6 | Pamplona è un ristorante francese in Rua Pamplona, nel quartiere Jardim Paulista di San Paolo, in Brasile. Si sviluppa su due piani con pannelli in legno scuro, dettagli in ottone e specchi lungo le pareti.
Il ristorante aprì a São Paulo con l'obiettivo di portare la cucina francese nella scena gastronomica locale, diventando poi parte di una catena con diverse sedi in Brasile. Il gruppo crebbe in un periodo in cui le tradizioni culinarie europee si diffondevano nelle grandi città brasiliane.
La cucina onora la tradizione francese combinando ricette classiche con ingredienti brasiliani, permettendo ai commensali di scoprire sapori sudamericani all'interno di piatti europei. Questo connubio conferisce al locale un'identità particolare in tavola.
Il ristorante si trova in Rua Pamplona ed è facilmente raggiungibile a piedi dal centro di Jardim Paulista. Prenotare un tavolo in anticipo è consigliabile, poiché tende a riempirsi nelle serate più affollate.
Sebbene il nome evochi Parigi, la cucina utilizza regolarmente ingredienti di stagione provenienti da diverse regioni del Brasile, allontanando il menu da un repertorio strettamente europeo. Questo significa che i piatti possono cambiare in base a ciò che è disponibile nei mercati locali.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
