Casa Suecia, Ristorante di alta cucina nel centro di Madrid, Spagna
Casa Suecia è un ristorante che occupa più livelli nel centro di Madrid con spazi per mangiare, una terrazza sul tetto e un bar per cocktail con design Art Déco. Il locale ha ospitato clienti in queste aree distinte per pasti e bevande.
L'istituzione si è aperta nel 1956 come luogo di incontro per gli espatriati svedesi e gli scrittori in cerca di compagnia intellettuale. Tra i suoi primi clienti figuravano scrittori rinomati che lo hanno trasformato in un punto di incontro durante la vita culturale madrilena di metà secolo.
L'interno progettato da Lázaro Rosa-Violán combina mobili in legno e sedute imbottite distribuite in zone distinte. Le grandi finestre incorniciano le viste sulle strade di Madrid e la luce naturale definisce l'esperienza culinaria.
Il ristorante apre quotidianamente con orari prolungati la sera e rimane aperto più a lungo nel fine settimana rispetto alle serate feriali. Gli ospiti dovrebbero pianificare le loro visite tenendo conto di queste variazioni di orario durante la settimana.
All'interno del locale si trova Clandestino, un bar da cocktail in stile speakeasy raggiungibile attraverso porte nascoste e decorato con pezzi vintage di diversi periodi. Questo spazio segreto offre un'atmosfera diversa rispetto ai piani principali del ristorante.
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