Jungle Palace Restaurant, Ristorante immersivo nel 10° arrondissement di Parigi, Francia.
Jungle Palace è un ristorante nel 10o arrondissement che ha trasformato un edificio abbandonato in uno spazio gastronomico. L'interno fonde una fitta vegetazione con arredi antichi ed elementi architettonici per creare un ambiente silvestre chiuso.
Il ristorante ha aperto nell'ottobre 2023 come terzo locale tematico creato da Ephemera a Parigi. Ha seguito altre location che esploravano concetti acquatici e spaziali.
Il ristorante attinge da tradizioni culinarie africane, latinoamericane ed europee che si incontrano in un unico menu. I commensali sperimentano questo incontro attraverso piatti a base di manzo cotto lentamente, banane fritte e pesce avvolto in foglie di banano.
Il ristorante si trova sulla Rue de la Fidélité e serve cena con orari di chiusura variabili a seconda delle serate. Si consiglia la prenotazione e i visitatori devono prevedere diverse ore per godersi l'esperienza, che include cambiamenti di illuminazione e decoro.
Man mano che il pasto progredisce, lo spazio si trasforma attraverso una sequenza di scene che va dalle tempeste agli organismi luminescenti al dessert. Questa trasformazione di luci e scenari è tessuta nel ritmo stesso della cena, piuttosto che essere separata da essa.
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