Ojo de agua, Gelateria e ristorante messicano a Città del Messico, Messico
Ojo de Agua è una gelateria e un ristorante messicano a Città del Messico che combina entrambi i concetti sotto lo stesso tetto. Il luogo serve gelati fatti in casa e piatti tradizionali preparati con ingredienti locali e stagionali.
Il luogo è stato fondato nel 1950 ed è iniziato come una piccola attività a Città del Messico. Nel corso dei decenni, si è espanso in più posizioni in tutta la città.
Il menu mostra le tradizioni culinarie messicane utilizzando frutta fresca di stagione e ingredienti locali nei gelati e nei piatti principali. I visitatori possono vedere come le ricette tradizionali si adattano ai sapori moderni.
Il luogo apre presto al mattino e accetta carte di credito in vari locali in tutta Città del Messico. I diversi rami sono sparsi per la città, quindi puoi trovarne uno vicino a te.
Ogni sapore di gelato combina ingredienti messicani tradizionali come il nopal o il mais con tecniche di produzione moderne per creare nuove combinazioni di sapori. La sezione del ristorante si concentra su piatti messicani consapevoli della salute preparati senza salse pesanti.
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