Lee & Rick's Oyster Bar, Ristorante di pesce a Orange County, Florida
Lee & Rick's Oyster Bar è un ristorante di frutti di mare a Orange County con un bancone che corre per tutta la sala da pranzo, dove il personale apre ostriche fresche di fronte ai clienti. L'attenzione è interamente sulle ostriche, preparate da lavoratori esperti a un ritmo costante durante il giorno.
Il ristorante è stato fondato nei primi anni 1960 a West Orlando e ha mantenuto il suo concetto originale da allora. Il modo in cui le ostriche vengono preparate e servite segue lo stesso approccio di quando ha aperto per la prima volta.
Il ristorante è noto per le ostriche della baia di Apalachicola, una specialità regionale della costa del Golfo della Florida con un sapore dolce caratteristico. I commensali possono guardare il personale preparare le ostriche direttamente al bancone mentre mangiano.
Il luogo è situato in un'area facile da raggiungere e funziona come un ristorante casual senza necessità di prenotazione. I visitatori devono aspettarsi code durante gli orari di punta, specialmente alla sera.
Il ristorante offre secchi contenenti circa tre dozzine di ostriche, disponibili solo al bancone e con un eccellente rapporto qualità-prezzo. Questi secchi sono un'offerta caratteristica e popolare tra chi vuole provare grandi quantità.
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