Tiger Tiger, Ristorante asiatico nel 10° arrondissement, Parigi, Francia.
Tiger Tiger è un ristorante asiatico nel 10o arrondissement di Parigi che si specializza in cibo da strada di Hong Kong, dim sum e piatti arrosti tradizionali. Lo spazio è progettato per assomigliare a un tipico bistrot di Hong Kong e si trova in Rue René Boulanger.
Il ristorante ha aperto nel giugno 2021, fondato da André Tan e Lucas Sauquet come parte del gruppo MAMAHUHU. Si è unito a una collezione in crescita che include anche Panda Panda e Dumpling Queen, tutti focalizzati sul portare la cucina asiatica a Parigi.
Il ristorante rispecchia lo stile Cha Chaan Teng di Hong Kong, dove le persone mangiano in un'atmosfera rilassata e informale. Questo modello si riflette in come lo spazio è organizzato e nel modo in cui i piatti sono preparati e serviti.
Il ristorante è aperto tutti i giorni e offre sia il servizio al tavolo che l'asporto per tutti gli ospiti. Scegli il tuo orario in base al fatto che tu preferisca un pasto più tranquillo o un periodo piu animato.
La cucina prepara dim sum fresco quotidianamente, utilizzando ricette tradizionali per articoli come polpettine di gamberetti e maiale. Questo approccio fatto a mano differenzia il cibo dalle versioni prodotte in massa che si trovano altrove.
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