Romanova, Ristorante mediterraneo a Gandia, Spagna
Romanova è un ristorante a Gandia che serve piatti europei con influenze mediterranee. Il menu presenta crocchette fatte a mano, frutti di mare freschi e specialità stagionali preparate in un ambiente rilassato.
Il ristorante combina le tecniche culinarie spagnole tradizionali con metodi di preparazione moderni utilizzando ingredienti locali della regione di Valencia. Questo approccio riflette l'evoluzione culinaria che si è sviluppata a Gandia negli anni.
Situato vicino al Palazzo di Gandia, questo ristorante riflette la gastronomia regionale attraverso le sue selezioni di menu e le tecniche tipiche della Spagna mediterranea.
Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica tra le 13:00 e le 16:00 ed è situato in Carrer Rausell, 17. Offre posti a sedere all'aperto e strutture accessibili per una visita confortevole.
Il ristorante prepara crocchette con prosciutto iberico fatto in casa e toast ai peperoni secondo le sue ricette originali. Queste specialità vengono create grazie alla stretta collaborazione con i produttori locali della zona.
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