Coutume, Caffetteria nel 7e Arrondissement, Parigi, Francia
Coutume è un caffè nel 7º arrondissement di Parigi specializzato nella preparazione di caffè di qualità. Lo spazio combina muri in cemento a vista con arredamenti in legno, con ampie finestre che inondano l'interno di luce naturale.
Il caffè ha aperto nel 2011 come uno dei primi locali di caffè di specialità a Parigi. Il suo arrivo ha segnato l'inizio di uno spostamento verso metodi di preparazione precisi e chicchi di provenienza unica in città.
È diventato un luogo di incontro per gli amanti del caffè che apprezzano la qualità e la provenienza. I visitatori vengono qui per sperimentare diversi metodi di preparazione e scoprire l'origine della loro bevanda.
Il luogo è accessibile alle sedie a rotelle e si trova in Rue de Babylone in un quartiere pedonale. Funziona bene come fermata per chi esplora la zona mentre prende un caffè.
Il caffè utilizza metodi scientifici nella preparazione, impiegando sistemi di acqua controllata in temperatura adattati a ogni tecnica di preparazione. Questo approccio evidenzia il profilo di sapore unico di ogni varietà di chicco.
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