Mellben Seafood, Ristorante di pesce ad Ang Mo Kio, Singapore
Mellben Seafood è un ristorante di frutti di mare che serve 15 diverse preparazioni di granchio, tra cui pepe nero, salsa di burro e granchio al peperoncino in un'area da pranzo all'aperto. Lo spazio offre un'atmosfera casual per i pasti.
Questo stabilimento ha iniziato le operazioni nel 1993 e ha ricevuto il riconoscimento Michelin Plate dalla Guida Michelin di Singapore nel 2019. Il premio ha confermato il suo status nella scena culinaria locale.
Il ristorante segue ricette familiari antiche, cucinando più granchi insieme per creare sapori profondi. Questo metodo di preparazione conferisce al luogo il suo carattere gastronomico particolare.
Il ristorante si trova al blocco 232 Ang Mo Kio Avenue 3 ed è aperto quotidianamente dalle 17 alle 22. I pagamenti con carta di credito sono accettati.
Il signature Claypot Crab Bee Hoon combina carne fresca con spaghetti vermicelli in un brodo ricco. Questo piatto è fatto con la carne di circa 20 granchi.
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