Greenwood Fish Market @Bukit Timah, Ristorante di pesce a Bukit Timah, Singapore
Greenwood Fish Market è un ristorante di pesce a Bukit Timah con ampi spazi per mangiare. Il locale prepara quotidianamente pesce e frutti di mare freschi utilizzando diverse tecniche di cottura come la griglia e la padella.
Il ristorante ha aperto nel 2003 e si è affermato come destinazione per i frutti di mare nel quartiere. Da allora rimane un punto fermo della scena culinaria locale.
Il ristorante si rifornisce di pesce e frutti di mare da fornitori in diverse regioni del mondo. Questo legame globale caratterizza l'offerta e il modo in cui il luogo connette la cucina locale ai mercati internazionali.
I visitatori possono prenotare posti al coperto o all'aperto secondo le loro preferenze. L'area esterna accoglie gli animali domestici.
Il ristorante cambia la sua selezione di ostriche quotidianamente, offrendone tipicamente quattro o sei varietà diverse. Il suo piatto di firma, il Salmon Wellington avvolto in pasta al burro, dimostra l'abilità della cucina.
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