Happening, Ristorante tradizionale argentino a Costanera Norte, Buenos Aires, Argentina
Happening è una parrilla sulla Avenida Rafael Obligado, nel quartiere Costanera Norte di Buenos Aires, affacciata sul Río de la Plata. Il locale occupa un edificio ampio con diverse sale, alcune delle quali guardano direttamente il fiume.
Il locale nacque negli anni '60 come piccolo chiosco di cibo lungo la Costanera Norte, per poi diventare un ristorante stabile nel tempo. La passeggiata rivierasca era allora una meta del fine settimana molto frequentata dai residenti della città.
Happening si trova lungo la Costanera Norte, una fascia rivierasca dove i porteños si ritrovano da decenni per mangiare carne alla griglia nei fine settimana. Il luogo fa parte di un'abitudine collettiva che unisce il pasto alla vista sul fiume.
Il ristorante si trova direttamente sull'Avenida Rafael Obligado ed è più facilmente raggiungibile in auto, anche se ci sono autobus nelle vicinanze. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto per pranzi e cene del fine settimana.
Il ristorante dispone di proprie camere di stagionatura dove alcuni tagli di manzo riposano per diverse settimane prima di arrivare sulla griglia. Il risultato è una profondità di sapore che distingue questo posto dalla maggior parte delle parrillas della città.
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