Yard & Coop, Ristorante di pollo nel Northern Quarter, Manchester, Inghilterra
Yard & Coop è un ristorante di pollo a Manchester che prepara il pollo in stile Kentucky utilizzando grandi friggitrici a pressione e metodi di cottura specializzati. L'interno combina superfici in cemento grezzo con elementi di design degli anni 1950 e ospita opere d'arte murale dell'artista locale Mei Tse.
Il ristorante è stato fondato per portare i metodi di preparazione del pollo fritto alla Kentucky a Manchester e introdurre attrezzature di frittura a pressione specializzate. Questo approccio ha plasmato la sua identità fin dall'inizio.
Il ristorante è parte della scena culinaria locale e si connette con blogger e critici gastronomici attraverso eventi regolari dove creano le loro proprie interpretazioni dei piatti. Questo lo rende un luogo dove il cibo e lo scambio comunitario vanno di pari passo.
Il ristorante si trova nel Northern Quarter e apre a mezzogiorno tutti i giorni, con orari di chiusura più tardivi nei fine settimana. Le prenotazioni online sono disponibili, il che è utile durante i periodi più affollati.
Ogni mercoledì, i clienti ricevono gratuitamente ali di pollo fritto al latticello con qualsiasi piatto principale. Questa offerta incoraggia i visitatori a programmare la loro visita per questo giorno della settimana per provare più cibo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
