Made in Napoli, Pizzeria italiana a Ehrenfeld, Colonia, Germania
Made in Napoli e una pizzeria italiana nel quartiere di Ehrenfeld che cuoce pizze napoletane tradizionali in un forno a legna. Gli ingredienti vengono importati direttamente dall'Italia per garantire l'autenticita.
Il ristorante utilizza metodi di cottura sviluppati a Napoli dal 18esimo secolo. Queste tecniche tradizionali sono state tramandate di generazione in generazione e formano la base per ogni pizza preparata qui.
Le pizze qui seguono le regole della tradizione napoletana, con bordo rialzato e morbido e base sottile. Questo stile di preparazione e cio che molti ospiti riconoscono come autentica pizza napoletana.
Il ristorante si trova su Venloer Strasse e offre posti a sedere sia interni che esterni. Apre dalle 17:00 in poi e accetta prenotazioni, il che puo essere utile in questo posto popolare.
Le pizze qui subiscono un processo di cottura speciale in un forno molto caldo che cambia la struttura dell'impasto in modo insolito. Il risultato e una pizza con una consistenza diversa da quella a cui la maggior parte degli ospiti e abituata.
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