L'Atelier Yssoirien

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L'Atelier Yssoirien, Ristorante gastronomico a Issoire, Francia

L'Atelier Yssoirien è un ristorante a Issoire con interni moderni in pietra grigia e legno grezzo. Una cucina a vista permette ai commensali di osservare la preparazione dei piatti.

Il ristorante riunisce tradizioni culinarie francesi e olandesi, influenzato dalla biografia dello chef che è nato in Alvergna da genitori olandesi. Questo doppio retaggio modella l'approccio della cucina.

Il ristorante combina ingredienti locali dell'Alvergna con specialità provenienti da altre regioni, come i gamberetti di Bretagna. Questo mix territoriale caratterizza il profilo di ogni piatto in tavola.

Il ristorante apre da martedì a sabato, con servizio pranzo da mezzogiorno e servizio cena dalle 19:30. Verificate gli orari prima della visita per garantire disponibilità.

Il Menu Bastiaan presenta più portate con combinazioni precise di ingredienti, servite contemporaneamente a tutti i commensali al tavolo. Questo servizio sincronizzato crea un'esperienza culinaria condivisa per il gruppo.

Posizione: Issoire

Indirizzo: 39 Bd Triozon Bayle, 63500 Issoire

Telefono: +33473894447

Sito web: https://atelier-yssoirien.com

Coordinate GPS: 45.54188,3.25049

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 18:48

Foto
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