Figls, Ristorante birreria a Döbling, Austria
Figls è un ristorante nel quartiere Döbling di Vienna, situato in quello che era un'antica osteria dove ora si servono piatti viennesi classici insieme a cucina internazionale. Il menu propone un'ampia selezione di birre alla spina e vini locali.
L'esercizio è stato creato nel 2004 quando una storica osteria di vino chiamata Figlmüller Heuriger è stata trasformata sotto la direzione della famiglia Figlmüller. Questa transizione ha segnato il passaggio da un'osteria tradizionale a un moderno ristorante birreria all'aperto.
Il ristorante prende il nome dalla famiglia Figlmüller, radicata in questo quartiere da generazioni. I visitatori sperimentano un luogo dove le tradizioni viennesi delle osterie si mescolano con la gastronomia moderna, con locali e ospiti internazionali che condividono i medesimi tavoli.
Il ristorante si trova su Grinzinger Straße e apre quotidianamente, con il servizio che inizia a tarda mattinata e continua fino alla sera. Gli ospiti devono notare che la cucina chiude in orari diversi a seconda del giorno, quindi è meglio arrivare presto se si desidera mangiare.
L'area esterna presenta castagni maturi che forniscono ombra naturale e definiscono lo spazio, mentre un grande camino all'aperto consente agli ospiti di stare seduti al di fuori comodamente anche quando le temperature si abbassano. Questa combinazione rende il giardino utilizzabile tutto l'anno.
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