Auf da Mühle, Ristorante a Söll, Austria
Auf da Mühle è un ristorante a Söll che offre un'ampia scelta di piatti tra cui pizza, pasta, bistecche e specialità austriache regionali. Il locale dispone di più sale da pranzo che creano uno spazio confortevole per mangiare.
L'edificio che ospita questo ristorante è un esempio di architettura tirolese tradizionale e mostra caratteristiche dei metodi di costruzione locali a Söll. Riflette gli stili costruttivi che sono tradizione di lunga data nella regione.
L'esercizio si basa sulle tradizioni culinarie austriache servendo piatti come Wiener Schnitzel e Kaiserschmarrn insieme a cibo internazionale dalle cucine mediterranea e asiatica. I visitatori vivono un mix di piatti locali classici e influenze moderne che utilizzano creativamente ingredienti regionali.
Il ristorante accetta solo pagamenti con carta e funziona secondo un orario stabilito con due blocchi di servizio tra i giorni feriali. È importante verificare gli orari di apertura in anticipo, specialmente se vieni nel primo pomeriggio.
Il ristorante produce un sapone in edizione limitata realizzato con grasso di manzo Wagyu in collaborazione con un produttore di sapone di Innsbruck. Questo sapone è rifinito con profumi ispirati dall'Australia e offre una caratteristica particolare insolita del luogo.
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