The Luggage Room Pizzeria & La Grande Orange, Pizzeria nella Stazione Del Mar, Pasadena, Stati Uniti.
The Luggage Room Pizzeria & La Grande Orange è un ristorante ubicato in un edificio della stazione ferroviaria restaurato del 1934 che offre più aree pranzo e patio. Lo spazio include tre sezioni esterne separate insieme a sale interne, con una capacità di circa 300 ospiti in queste varie zone collegate.
L'edificio era originariamente un deposito della Santa Fe Railway dove arrivavano stelle di Hollywood come Clark Gable e Mae West negli anni 1930 e 1940. La struttura ha mantenuto la sua architettura originale quando è diventata una pizzeria, preservando il suo legame con l'era d'oro dei viaggi in treno.
Il nome riflette la funzione originale dell'edificio come deposito di bagagli per i viaggiatori dei treni, un dettaglio che rimane ancora parte del carattere del ristorante. I visitatori sperimentano come lo spazio unisce il suo passato con la ristorazione contemporanea, rendendo tangibile il legame tra la storia ferroviaria e la cultura gastronomica.
Il luogo si trova all'interno del complesso storico della stazione ferroviaria di Pasadena con più ingressi e parcheggio disponibile nelle vicinanze. Troverete lo spazio più facile da navigare se arrivate in orari non di punta, che vi consente di spostarvi comodamente tra le sezioni interne ed esterne.
Le pizze sono cotte in un forno a legna con impasto di lievito madre fermentato, un processo che richiede tempo ma crea profondità di sapore e consistenza. La cucina si rifornisce dai mercati agricoli locali della California, il che significa che il menu cambia con le stagioni e i raccolti disponibili.
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