Angelina, Caffè e ristorante nell'8° arrondissement, Parigi, Francia
Angelina è un caffè e ristorante in Rue de Rivoli, nell'8° arrondissement di Parigi, che serve sia pasticceria francese sia una selezione di piatti asiatici. L'interno è lungo e stretto, con pannelli in legno, luci soffuse e dettagli in stile Belle Époque che gli conferiscono l'atmosfera di una classica sala da tè parigina.
Il caffè fu aperto nel 1903 dal pasticcere austriaco Antoine Rumpelmayer, che lo chiamò così in onore della nuora di uno dei suoi mecenati. Divenne rapidamente un punto di incontro per la società parigina all'inizio del XX secolo.
Angelina è noto per il suo dolce Mont-Blanc, un rotolo di crema di castagne e panna montata che è in menu da decenni. Molti clienti abituali lo ordinano ad ogni visita, ed è considerato il piatto più rappresentativo di questo locale.
Il caffè si trova in Rue de Rivoli, vicino alle Tuileries, ed è facilmente raggiungibile a piedi dai luoghi di interesse circostanti. Nei fine settimana e nei giorni festivi, è consigliabile arrivare presto o prenotare in anticipo, poiché il locale si riempie rapidamente nelle ore di punta.
Si dice che Marcel Proust e Coco Chanel fossero clienti abituali di Angelina, il che conferisce al luogo una discreta storia letteraria e della moda. La cioccolata calda del caffè, chiamata "L'Africain", è preparata con un mix di tre varietà di cacao africano, il che spiega la sua consistenza particolarmente densa.
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