As Véia, Ristorante tradizionale a Itaim Bibi, São Paulo, Brasile.
As Véia è un ristorante nel quartiere Itaim Bibi di São Paulo, ricavato in un magazzino allestito come una casa colonica rurale. Lo spazio è arredato con vasi di terracotta, grandi pentole e tavoli illuminati da candele, con un buffet a libero servizio che offre zuppe, pasta e specialità regionali.
Il ristorante fa parte del complesso O Velhão, costruito con materiali di recupero provenienti da vecchie strutture sparse in tutto il Brasile. La scelta di riutilizzarli era voluta e conferisce all'edificio l'aspetto di un'autentica fattoria d'epoca.
As Véia propone piatti dello stato del Minas Gerais, cotti su fornelli a legna come si faceva nelle fattorie brasiliane. Il modo in cui il cibo viene servito richiama le merende condivise nelle case rurali del paese.
Il buffet è disponibile tutti i giorni a pranzo e arrivare presto permette di scegliere tra la maggiore varietà di piatti appena preparati. Il ristorante fa parte del complesso O Velhão a Itaim Bibi, il che lo rende facile da trovare.
Anche se il ristorante si trova in uno dei quartieri commerciali più frequentati di São Paulo, entrare dà la sensazione di trovarsi in una fattoria di campagna lontana dalla città. Questo contrasto tra l'ambiente urbano e gli interni rurali sorprende molti visitatori.
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