Cevicheria Puerto Escondido
Cevicheria Puerto Escondido è un ristorante di frutti di mare situato nella Città del Guatemala specializzato in ceviches e altri piatti di pesce fresco. Il locale offre un ambiente semplice con tavoli spaziosi e un menu che comprende gamberetti, vari ceviches, zuppe di frutti di mare e altre preparazioni tradizionali della regione.
Il ristorante è stato fondato da proprietari ispirati da un porto a Oaxaca, in Messico, che hanno portato quel concetto in Guatemala. Il nome e l'approccio culinario riflettono un collegamento con le tradizioni costiere messicane e i metodi di preparazione dei frutti di mare.
Il ristorante si trova nella Zona 5 ed è facilmente raggiungibile a piedi, anche se manca di un parcheggio proprio e il parcheggio in strada può essere difficile. Si consiglia di visitare durante le ore diurne e portare contanti, poiché le prenotazioni sono utili durante le ore di punta.
Il ristorante offre porzioni insolitamente generose, in particolare la ciotola di mariscada con frutti di mare misti. Una singola porzione nutre spesso due o tre persone e sorprende molti visitatori dal rapporto tra prezzo e quantità.
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