Set Balik, Ristorante di pesce a Tarabya, Turchia.
Set Balik è un ristorante di frutti di mare sulla riva dell'acqua a Tarabya che offre un'ampia selezione di pesce fresco e specialità mediterranee con vista sul mare. Il posto ha un'atmosfera semplice e aperta che avvicina i visitatori all'acqua.
Il ristorante è stato fondato nel 1967 e si è espanso nel tempo aprendo nuove sedi, affermandosi come luogo notevole nel mondo culinario di Istanbul. La sua crescita nel corso dei decenni mostra come si è evoluto da un semplice ristorante di pesce a una destinazione nota.
Il ristorante segue i metodi tradizionali della cucina turca di pesce che puoi assaggiare in piatti come il börek di pesce e l'umido di gamberi. I visitatori trovano anche i classici antipasti mediterranei nel menu.
Il ristorante si trova in via Haydar Aliyev e funziona secondo regole tradizionali dove le prenotazioni hanno senso durante le ore di punta. Gli ospiti dovrebbero essere flessibili sui metodi di pagamento e aspettarsi di cenare fino a tardi la sera.
Il luogo crea combinazioni insolite nei suoi piatti, come salsa di melograno e prezzemolo con sogliola o preparazioni di branzino infuse di zenzero. Questi mix provengono da anni di esperienza in cucina.
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