Khansama @ Little India, Ristorante indiano a Little India, Singapore.
Khansama è un ristorante del nord dell'India su Serangoon Road, nel quartiere di Little India a Singapore. Propone piatti come le preparazioni tandoori, il butter chicken e il biryani, e la cucina adatta i piatti alle esigenze alimentari dei clienti.
Il ristorante ha aperto nel 1999 e da allora ha mantenuto i metodi tradizionali della cucina del nord dell'India. Le spezie vengono importate direttamente dall'India per conservare il sapore originale dei piatti.
Little India è un quartiere dove le spezie, i negozi e i templi indiani fanno parte del paesaggio di tutti i giorni. Mangiare qui permette di entrare in contatto con le abitudini culinarie del nord dell'India così come le mantengono le comunità locali.
Il ristorante dispone di una sala interna con aria condizionata e di tavoli all'aperto, così ognuno può scegliere in base alle proprie preferenze. Se hai restrizioni alimentari, è utile comunicarle al momento dell'ordine, poiché la cucina si adatta senza difficoltà.
La cucina prepara una versione del butter masala con ceci al posto del pollo, una variante che si trova raramente nei ristoranti della zona. Vale la pena chiederne al momento dell'ordine se si vuole provare qualcosa di meno consueto.
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