Plan B, Ristorante spagnolo a Kebayoran Lama, Indonesia
Plan B e un ristorante spagnolo a Kebayoran Lama che serve cucina iberica classica in uno spazio con arredi in legno e accenti caldi. L'istituzione include un'area da pranzo all'aperto circondata da piante e decorazioni in stile giardino.
Il ristorante e stato fondato nel 2012 dallo Chef Oskar Urzelai, che in precedenza ha lavorato in cucine stellate Michelin a Cuba, Spagna, Singapore e Repubblica Dominicana. Il suo ampio background internazionale ha plasmato l'indirizzo culinario del luogo.
Il menu presenta piatti spagnoli tradizionali come tapas, pintxos e paella preparati con metodi di cucina collaudati. Puoi osservare queste tecniche classiche in azione mentre la cucina lavora durante la giornata.
Il ristorante e accessibile per sedie a rotelle, accetta carte di credito e offre parcheggio in loco. Puoi visitarlo per il pranzo o la cena durante tutta la settimana.
Ai posti al banco, gli ospiti possono osservare lo Chef Urzelai preparare direttamente specialita spagnole come le Gambas al Ajillo. Questa posizione in prima fila consente ai visitatori di seguire le tecniche di cucina autentiche mentre si svolgono.
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