Aux Poulbots Gourmets, Ristorante francese in Place aux Fleurs, Thionville, Francia
Aux Poulbots Gourmets è un ristorante in Place aux Fleurs situato all'angolo di un edificio con grandi finestre. La sala interna ha posti a sedere per circa 35 persone, mentre la terrazza esterna accoglie intorno a 40 ospiti.
Lo chef Philippe Ardizzoia si è formato presso rinomati cuochi francesi come Nachon e Eric Hausser prima di aprire questo locale. La sua formazione culinaria ha plasmato l'approccio del ristorante fin dall'inizio.
Il ristorante serve la cucina tradizionale lorenese, mettendo gli ingredienti locali al centro di ogni piatto. I visitatori sperimentano la cultura culinaria regionale del nord-est della Francia così come viene praticata ogni giorno.
Il ristorante è aperto da mercoledì a sabato, servendo il pranzo dalle 12:00 alle 13:30 e la cena dalle 19:00 alle 21:15. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, per assicurarsi un tavolo.
L'établissement prende il nome dai Poulbots, leggendari bambini di strada della Parigi storica noti per i loro graffiti impertinenti e versi. Questa scelta di nome collega la cultura urbana parigina con le tradizioni culinarie lorenesi.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
