Tandoori Station, Ristorante indiano nel quartiere Salamanca, Madrid, Spagna
Tandoori Station è un ristorante indiano nel quartiere Salamanca di Madrid distribuito su più sale da pranzo con elementi di design industriale. L'interno incorpora caratteristiche della stazione della metropolitana lungo la strada Ortega y Gasset.
Il ristorante trae ispirazione dall'estetica dell'Impero Moghul ed è stato fondato dallo chef Nadeem di Lucknow, che ha portato ricette tradizionali dell'Uttar Pradesh a Madrid. L'approccio fonde l'ispirazione storica con il design moderno dei ristoranti.
Il ristorante celebra la cucina dell'epoca Moghul con samosa, pollo tandoori e vari curry serviti con riso basmati e pani indiani. Questi piatti traggono dalla tradizione dell'Uttar Pradesh e rappresentano ricette tramandate nel tempo.
Le prenotazioni sono consigliate poiché l'esercizio è aperto da martedì a sabato per cena e offre servizio di pranzo domenicale. Lo spazio include aree interne e in terrazza con diverse atmosfere.
Le sale da pranzo sono progettate come stazioni della metropolitana con cartelli e mappe che guidano i visitatori attraverso diverse sezioni. Questo design collega l'esperienza culinaria a un viaggio simbolico in treno attraverso l'India.
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