NB Steak, Steakhouse a São Paulo, Brasile
NB Steak è una churrascaria a São Paulo che serve tagli di carne premium preparati in vari modi. Il ristorante dispone di aree da pranzo interne ed esterne e ha sedi in più ubicazioni della città.
Marcos Bassi ha fondato NB Steak con l'obiettivo di modernizzare il servizio di barbecue brasiliano combinando il servizio al tavolo con presentazioni di carne selezionate. Il concetto è emerso dal desiderio di creare un nuovo modello per le churrascarias tradizionali.
Il ristorante combina le tradizioni brasiliane della griglia con il servizio moderno a la carte, anziché il modello di servizio continuo tradizionale. Il modo in cui la carne viene presentata qui riflette un approccio diverso al concetto classico di churrascaria.
Il ristorante funziona in più sedi a São Paulo, dando ai visitatori flessibilità nella scelta del luogo. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana o per gruppi più grandi.
Il ristorante propone chorizo nello stile argentino e tagli di carne specializzati che vengono presentati su richiesta piuttosto che portati automaticamente al tavolo. Questo approccio dà ai clienti più controllo su cosa e quanto scelgono di mangiare.
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