Waldschänke im Tiergarten, Ristorante biologico nello zoo di Norimberga, Germania
Waldschänke im Tiergarten è un ristorante all'interno dello zoo di Norimberga situato in un edificio protetto in stile Art Déco circondato da querce antiche. L'esercizio prepara cucina regionale, alpina e mediterranea secondo principi biologici per i clienti che apprezzano l'ambientazione boschiva.
Il ristorante si è sviluppato negli anni novanta ed è stato gestito dalla famiglia Noventa dal 1997. L'attività ha conosciuto un'evoluzione costante sotto la loro direzione.
Il nome si riferisce alla sua posizione nel bosco circondato da querce antiche del Reichswald, dove i visitatori assaporano piatti regionali e mediterranei preparati secondo principi biologici. Il luogo trae la sua identità da questa posizione naturale nel bosco all'interno dei giardini zoologici.
Il ristorante è aperto ogni giorno ed è completamente accessibile agli utenti in sedia a rotelle, rendendo facile per i visitatori con diverse capacità motorie raggiungere la sala da pranzo. Un'area giochi per bambini con padiglioni in tela offre alle famiglie riparo e spazio per rilassarsi tra i pasti.
Il ristorante offre spazi per eventi come il Salone Blu che si affaccia sulla vasca dei delfini, consentendo ai clienti di celebrare occasioni speciali osservando gli animali marini. Questa inusuale combinazione di ristorazione e attrazioni dello zoo crea momenti memorabili per riunioni private.
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