Anupams Coast to Coast, Ristorante di pesce in Church Street, Bangalore, India.
Anupams Coast to Coast e un ristorante di frutti di mare su Church Street con due livelli, arredi in legno e decorazioni a tema costiero. Le grandi finestre offrono luce naturale e viste sulla strada.
Il ristorante e stato stabilito come uno dei primi locali di frutti di mare mangaloresi a Bangalore. Perpetua le ricette tramandate dalle comunita costiere del Karnataka.
Il menu presenta tecniche tradizionali di cucina mangalorese con frutti di mare freschi e spezie regionali. Piatti come Marvai Sukka Masala e Pomfret Tawa Fry riflettono le tradizioni culinarie delle regioni costiere del Karnataka.
Il ristorante si trova sopra un Starbucks ed e facilmente accessibile dalla strada. Gli ospiti possono arrivare senza preavviso o prenotare in anticipo, con posti a sedere su entrambi i livelli.
Il Ghee Roast qui viene preparato con un tocco particolarmente piccante, mostrando i sapori audaci della cucina costiera. Viene servito con Neer Dosa morbido, preparato utilizzando metodi specifici delle tradizioni costiere del Karnataka.
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