Madam Chutney, Ristorante indiano ad Altstadt, Monaco di Baviera, Germania
Madam Chutney e un ristorante indiano nel distretto di Altstadt che serve piatti della tradizione del cibo di strada di Delhi. L'attenzione e rivolta agli ingredienti freschi provenienti da fornitori locali, con cura data a ogni metodo di preparazione.
Il ristorante e stato creato dalla visione di portare piatti autentici da strada da Delhi a Monaco. Dal momento della sua fondazione, lo spazio si e sviluppato da un piccolo luogo a una zona di ristorazione piu grande.
Il nome fa riferimento a un condimento tradizionale indiano che compare in molti piatti. I commensali si siedono in uno spazio decorato con legno scuro e fotografie dall'India che trasmettono il sentimento di una cultura culinaria viva.
La posizione e relativamente centrale e facile da raggiungere con vari mezzi di trasporto. E utile controllare gli orari di apertura in anticipo, poiche l'orario differisce tra i giorni feriali e il fine settimana.
Lo spazio bar si collega direttamente alla sala da pranzo principale e offre cocktail realizzati con ingredienti indiani. Combinazioni come un negroni infuso di zafferano o un lassi di mango con rum mostrano come i sapori locali e indiani vengono riuniti.
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