Tsukada Nojo Akihabara Chuo Dori, Ristorante giapponese ad Akihabara, Tokyo, Giappone
Tsukada Nojo Akihabara Chuo Dori è un ristorante a Tokyo specializzato in piatti tradizionali di pollo, in particolare il pollo Jitokko proveniente da fattorie nella prefettura di Miyazaki sull'isola di Kyushu. Il locale ha una capacità di circa 101 persone e serve piatti alla griglia a carbone fino a tardi la sera.
Il ristorante è nato come parte di un movimento che collegava direttamente gli agricoltori locali di Miyazaki con i consumatori urbani. Questa relazione diretta tra le fattorie e la cucina continua a definire il modo in cui il ristorante opera oggi.
Il ristorante unisce il concetto di izakaya tradizionale con la cucina regionale di Kyushu. Gli ospiti mangiano piatti alla griglia in un'atmosfera da taverna giapponese tipica della regione meridionale.
Il ristorante si trova a tre minuti a piedi dalla stazione di Akihabara e accetta carte di credito. I visitatori devono aspettarsi di attendere un tavolo, soprattutto durante le ore serali e nei fine settimana.
Il ristorante collabora con razze specifiche di pollo allevato all'aperto da Miyazaki e Kagoshima selezionate per le loro qualità di gusto particolari. Questo approvvigionamento attento influenza direttamente il sapore di ogni piatto alla griglia.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
