Kai Sushi, Ristorante giapponese a Zurigo, Svizzera
Kai Sushi è un ristorante giapponese a Zurigo che prepara nigiri, maki e sashimi freschi utilizzando tecniche tradizionali e ingredienti di qualità. Con cinque sedi distribuite in tutta la città, si concentra sulla preparazione attenta e sulla selezione degli ingredienti.
Il ristorante è stato fondato da Amit Shama-Levaillant, che si è trasferito da Israele a Zurigo nel 1998 e ha successivamente ampliato il concetto a cinque sedi in tutta la città. Questa espansione riflette il crescente interesse per la cucina giapponese tra i clienti di Zurigo nel corso di due decenni.
Il ristorante avvicina i commensali svizzeri alle tradizioni culinarie giapponesi attraverso l'Omakase, dove gli chef selezionano e preparano i piatti secondo gli ingredienti stagionali.
Il ristorante ha più sedi a Zurigo, quindi è utile consultare il sito web o chiamare in anticipo per trovare il ramo più vicino. Si consiglia di fare una prenotazione, specialmente per il servizio serale e nei fine settimana, per evitare di aspettare.
Durante i mesi estivi, gli ospiti possono gustare la cucina giapponese a bordo della barca Kai Sushi, dove il proprietario Amit serve personalmente i piatti nel lago di Zurigo. Questa esperienza combina la cucina e la natura in un modo che va oltre il tipico ambiente ristorante.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
