Kurasu, Casa del caffè a Shimogyo Ward, Giappone
Kurasu è una caffetteria a Shimogyo Ward che offre una selezione di attrezzature per il caffè giapponesi di produttori come ORIGAMI, KINTO e HARIO, insieme a bevande a base di caffè e opzioni di matcha. L'interno è progettato per mostrare la preparazione del caffè di qualità, e i clienti possono gustare le loro bevande sul posto in un'atmosfera confortevole.
Yozo Otsuki ha fondato Kurasu a Sydney nel 2013 come negozio online di prodotti giapponesi. L'attività si è successivamente evoluta in un'impresa specializzata in caffè focalizzata sulla cultura del caffè giapponese.
La caffetteria connette i visitatori con la cultura del caffè giapponese attraverso baristi esperti che parlano con fluidità di metodi di preparazione e varietà regionali. Lo spazio riunisce l'artigianato giapponese tradizionale e il piacere del caffè contemporaneo in modo naturale e accogliente.
Il negozio si trova a sette minuti dalla porta centrale Karasuma della stazione JR Kyoto e accetta clienti senza prenotazione. I prezzi sono moderati, e i visitatori possono fermarsi facilmente senza necessità di prenotare in anticipo.
Il negozio offre un servizio di abbonamento mensile che consegna chicchi di caffè da diverse torrefazioni giapponesi. Questo servizio consente ai clienti di esplorare comodamente i profili di caffè regionali da tutto il Giappone da casa.
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