Bud & Marilyn's, Ristorante a Midtown Village, Philadelphia, Stati Uniti.
Bud & Marilyn's è un ristorante a Filadelfia che serve cibo confortevole americano tra cui pollo fritto, patatine al grasso d'anatra e piatti stagionali in uno spazio moderno. Il locale offre posti a sedere al banco dello chef e nelle aree bar.
Il ristorante è stato chiamato così da un'attività familiare nel Wisconsin che i nonni dello chef gestivano. Questo collegamento con l'esperienza iniziale del servizio alimentare forma l'approccio attuale della cucina.
Il ristorante prende il nome dai nonni dello chef e riflette una connessione con le radici familiari. Questa storia personale influenza il modo in cui la cucina tratta gli ospiti e gli ingredienti.
I visitatori possono arrivare senza prenotazioni e trovare posti a sedere al bancone o al bar. Il servizio di brunch è disponibile nei fine settimana, mentre la cena è offerta giornalmente.
La cucina utilizza grasso d'anatra per friggere le patate, una scelta insolita che dà alle patatine un sapore particolare. Questo piccolo dettaglio riflette un'attenzione attenta alla tecnica culinaria.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
