Parador Nacional de Baiona, Hotel fortezza a Baiona, Spagna.
Il Parador Nacional de Baiona è una fortezza di pietra su una penisola che domina l'oceano Atlantico e le isole Cies. L'edificio dispone di cinquantotto camere doppie con due letti singoli, sessantadue camere doppie, due camere accessibili, una piscina, un campo da tennis e una palestra.
La fortezza medievale fu costruita per difendere la costa da pirati e attacchi stranieri nel corso dei secoli. Nel tempo si è trasformata in hotel mantenendo i muri originali e la struttura difensiva della costruzione antica.
Il ristorante propone piatti della cucina galiziana con specialità locali come il branzino con le vongole e frutti di mare freschi dell'Atlantico. I menu riflettono come l'oceano ha plasmato le tradizioni culinarie e la vita delle persone qui.
Il sito si trova su una penisola collegata alla città da una strada asfaltata e si affaccia sul porto. Aspettarsi scale e pendii poiché la fortezza è costruita su terreno rialzato.
Una replica in scala reale della nave Pinta si trova nel porto accanto alla fortezza, rappresentando la nave che arrivò nel 1493 con notizie del viaggio di Colombo. Questo luogo segna dove gli europei appresero per la prima volta la scoperta.
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