El Cholo, Ristorante messicano nel sud di Los Angeles, Stati Uniti.
El Cholo è un ristorante messicano di South Los Angeles che serve piatti tradizionali come enchiladas, tamales e carne asada. Il locale è diviso in più sale da pranzo decorate con legno scuro e piastrelle con motivi, adatte sia a piccoli gruppi che a tavolate più numerose.
Il ristorante aprì nel 1922 con il nome di The Sonora Cafe e fu ribattezzato El Cholo nel 1925. Da allora è rimasto nello stesso quartiere, diventando uno dei ristoranti messicani più antichi in attività continua a Los Angeles.
Il nome "El Cholo" deriva da uno schizzo che un cliente disegnò su un menu, e da allora è rimasto il nome del posto. Le sale da pranzo, con il loro legno scuro e le piastrelle decorate, trasmettono un'atmosfera che i clienti abituali frequentano da generazioni.
Il ristorante è aperto tutti i giorni della settimana e offre il servizio di parcheggio con valletto. Chi viene con un gruppo numeroso può chiedere di uno spazio riservato che garantisce un po' più di posto e riservatezza.
Il fornello originale del 1927 è ancora al suo posto in cucina, non come pezzo da esposizione ma come parte viva della storia del ristorante. È una delle poche tracce fisiche che collega direttamente il luogo al decennio in cui trovò il suo nome.
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