IL PIZZAIOLO, Pizzeria mediterranea a Palavas-les-Flots, Francia.
IL PIZZAIOLO è una pizzeria italiana a Palavas-les-Flots con veranda e terrazza che affaccia sul Mare Mediterraneo. L'esercizio si estende su circa 150 metri quadrati e serve piatti italiani tradizionali insieme alle sue pizze caratteristiche.
Lo chef Paolini ha fondato questo ristorante su Avenue de la Gare Albert Dubout portando ricette italiane autentiche in questa città costiera. E' diventato da allora un punto di riferimento per la cucina italiana tradizionale nella zona.
Il ristorante mantiene vive le tradizioni culinarie italiane con pizze realizzate artigianalmente ogni giorno. Gli ingredienti locali conferiscono a ogni piatto un carattere radicato nel territorio.
Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica con servizio pranzo dalle 12:00 alle 14:30 e cena a partire dalle 18:30 fino alle 23:00. L'esercizio dispone di accessibilità per gli ospiti con disabilità.
Le pizze vengono servite in formato da 33 centimetri con varianti di mozzarella di bufala e formaggio scamorza affumicato. Queste creazioni oversize seguono metodi italiani artigianali che portano autenticità a questo ambiente costiero.
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