Ratchawat Market, Mercato alimentare locale nel quartiere Dusit, Bangkok, Thailandia.
Il Ratchawat Market è un mercato alimentare locale nel distretto di Dusit con numerosi banchi lungo la strada Thanon Nakhon Chaisi che vendono prodotti freschi, piatti preparati e cibi regionali. I banchi sono disposti secondo la tipica configurazione di un mercato di quartiere a Bangkok.
Il mercato serve i residenti e i lavoratori del governo della zona da diversi decenni come fonte affidabile di cibo vicino al Dipartimento delle Dogane. La sua lunga presenza dimostra come il luogo sia rimasto importante per il quartiere.
I venditori preparano specialità regionali che rappresentano le tradizioni culinarie autentiche tailandesi, con ricette tramandate di generazione in generazione.
Il mercato è aperto quotidianamente ed è più attivo intorno all'ora di pranzo quando gli impiegati vengono a comprare i loro pasti. È meglio venire con moneta piccola e arrivare prima quando la selezione di cibo è più fresca.
I banchi specializzati qui servono noodles yen ta fo con ingredienti distintivi come calamari sottaceto e meduse che non troverai facilmente negli altri mercati di Bangkok. Questo piatto di noodles inusuale attira i visitatori che cercano specificamente questa specialità locale.
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