Talat Uncle Perm, Mercato di strada a Chatuchak, Thailandia
Talat Uncle Perm è un mercato di strada a Chatuchak con diverse file di venditori che offrono prodotti freschi, abbigliamento, artigianato e piatti preparati. Lo spazio è organizzato in sezioni dove si può camminare comodamente tra i vari banchi.
Il mercato si è sviluppato durante l'espansione di Bangkok verso le zone commerciali del nord alla fine del 20esimo secolo. Da allora è rimasto parte della crescita commerciale del quartiere.
Nel mercato si vede come le tradizioni culinarie tailandesi e cinesi si mescolano naturalmente nella vita quotidiana tra i banchi. Questo incontro di sapori e abitudini caratterizza lo spirito del luogo.
Il mercato si trova vicino alla stazione BTS Ha Yaek Ladphrao ed è aperto da martedì a sabato. I visitatori dovrebbero dedicare tempo alla passeggiata e essere preparati alle condizioni umide quando piove.
Il mercato è noto per lo stinco di maiale brasato cotto in brodo speziato con anice stellato e cannella. Molti visitatori vengono appositamente per assaggiare questa specialità.
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