Foley's, Ristorante fusion asiatico a Fitzrovia, Londra.
Foley's è un ristorante di fusione asiatica situato a Fitzrovia al 23 di Foley Street. Lo spazio include una sala da pranzo al piano terra e un banco dello chef al piano inferiore, con posti a sedere per circa 70 ospiti.
Il ristorante è nato come destinazione gastronomica nel centro di Londra fondendo diverse cucine asiatiche con metodi di cottura moderni. Questo approccio ha definito la sua identità fin dall'apertura.
Il ristorante intreccia tradizioni culinarie asiatiche diverse attraverso la cucina innovativa. I commensali sperimentano questa fusione direttamente, con gli chef che si impegnano con gli ospiti mentre presentano ogni portata.
I tavoli possono essere prenotati in anticipo tramite email o telefono per assicurare l'orario preferito. Il ristorante apre da mezzogiorno alle 22:00 da lunedì a sabato, e la domenica chiude alle 21:00.
Un bar all'aperto senza prenotazione si trova accanto ai principali spazi ristorativi, permettendo ai clienti di ordinare senza prenotazione. Questa configurazione informale offre un'alternativa più rilassata all'esperienza interna più strutturata.
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