Brutus, Creperia nel 17° arrondissement, Parigi, Francia
Brutus è una crêperie in Rue des Dames che prepara galettes salate e crepes dolci utilizzando farina di grano saraceno dal suo mulino in Bretagna. La farina viene elaborata in loco per garantire il controllo totale della qualità.
Il nome fa riferimento a Brutus di Bretagna, una figura del passato antico della regione. Questo legame con la storia bretone definisce l'identità del ristorante.
Il ristorante celebra le tradizioni bretoni attraverso le sue crepes salate fatte a mano e un'ampia scelta di sidri di mela e pera che accompagnano i pasti.
L'esercizio serve pranzo e cena dal lunedì al venerdì, con orari estesi il sabato dalle 12:30 alle 23:00. È saggio controllare gli orari esatti prima di visitare, soprattutto se si prevede di arrivare al di fuori dei normali orari di pasto.
Il ristorante macina la sua propria farina di grano saraceno in loco, distinguendolo dalla maggior parte delle crêperies che acquistano farina prefabbricata. Questa farina naturalmente senza glutine consente un controllo completo su ogni ingrediente utilizzato.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
