Stockbridge Market, Mercato settimanale nel quartiere Stockbridge, Edimburgo, Scozia
Stockbridge Market è un mercato settimanale vicino al Water of Leith con circa 48 commercianti indipendenti in uno spazio all'aperto. I venditori offrono prodotti freschi, cibi artigianali, articoli di artigianato e dischi in vinile.
Il mercato è stato fondato nel 2011 e ha trasformato una sezione di Stockbridge in un luogo di riunione centrale. Da allora è diventato un importante punto d'incontro per i produttori locali e i residenti.
I venditori offrono salmone affumicato scozzese insieme a piatti giapponesi e spagnoli, mostrando come il mercato fonde le tradizioni locali con i sapori internazionali. I visitatori scoprono questo mix passeggiando tra i banchi.
Il mercato è aperto la domenica dalle 10:00 alle 17:00 e ha accesso a livello del suolo. Dedicati tempo per esplorare i vari banchi e porta contanti, poiché alcuni venditori potrebbero non accettare carte.
Molti venditori invitano i clienti a assaggiare i loro prodotti prima di acquistare, dalle verdure biologiche ai cioccolati fatti a mano e alle birre artigianali. Questa pratica permette ai visitatori di scoprire nuovi sapori e prodotti mentre esplorano.
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