Haldiram
Haldiram è un ristorante nel Settore 75A di Gurgaon, in India, che serve snack indiani tradizionali, dolci e pasti leggeri. Il menu spazia dai samosa e chaat ai mithai e agli snack confezionati da portare a casa.
Haldiram nacque come una piccola pasticceria nel Rajasthan e crebbe nel corso dei decenni fino a diventare uno dei marchi alimentari più noti d'India. La catena si espanse in città come Delhi e Gurgaon.
Haldiram fa parte della vita quotidiana di molte persone in India, non solo come luogo dove mangiare. Dolci come i ladoos o snack come il bhujia vengono spesso acquistati qui come regalo o condivisi durante le riunioni di famiglia.
Il ristorante si trova nel Settore 75A di Gurgaon, in una zona con mercati locali e negozi nelle vicinanze, il che lo rende facile da trovare. I fine settimana e i giorni festivi attirano più visitatori, quindi andarci durante la settimana di solito significa meno attesa.
Molte delle ricette di Haldiram sono state tramandate all'interno della famiglia fondatrice senza mai essere scritte formalmente. Questo spiega in parte perché il sapore sia così simile nei vari locali, anche dopo che il marchio è cresciuto così tanto.
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