Meja Kitchen & Bar Seminyak, Ristorante e bar con terrazza sul tetto a Seminyak, Indonesia.
Meja Kitchen & Bar è un ristorante e un bar sul tetto a Seminyak con aree interne ed esterne per mangiare di fronte alla strada. Serve un mix di piatti indonesiani ed europei e può ospitare circa 100 ospiti.
Il locale ha aperto nel 2013 e ha subito importanti ristrutturazioni prima di riaprire con un nuovo design. La riprogettazione ha riunito lo stile moderno e gli elementi tradizionali dell'ospitalità e della cucina balinese.
Il nome 'meja' viene dall'indonesiano e significa tavolo, riflettendo l'idea di riunione e condivisione dei pasti. Questo concetto plasma il modo in cui gli ospiti vivono l'esperienza culinaria qui, dove l'attenzione è rivolta a riunire le persone intorno al cibo.
Il locale è accessibile quotidianamente ed è consigliato fare prenotazioni attraverso vari canali. Prenotare in anticipo ha senso, soprattutto se vieni con un gruppo più grande o prevedi di cenare durante le ore di punta.
Il bar al piano superiore espone vecchie fotografie di ballerini balinesi dei primi del 20° secolo e mappe che mostrano le storiche rotte commerciali delle spezie attraverso l'Indonesia. Questi oggetti raccontano la storia degli antichi collegamenti tra le isole e la loro importanza per il mondo commerciale.
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