Auberge Fleurie

L'Auberge Fleurie è un ristorante e albergo con sette camere situato nel villaggio di Montsalvy, che combina l'architettura tradizionale dell'Alvernia con servizi moderni. Ogni stanza ha bagno privato, telefono ed è arredata in stile locale.

L'esercizio divenne nel tempo un luogo di incontro a Montsalvy, situato ai confini di varie regioni storiche. La sua vicinanza al villaggio medievale di Conques e alla zona di transizione tra diversi paesaggi ha plasmato il suo ruolo di albergo.

Il ristorante serve piatti tradizionali delle regioni dell'Aubrac e del Cantal, preparati secondo ricette tramandate dalle famiglie locali. Gli ingredienti provengono da fattorie vicine e variano a seconda della stagione.

Il ristorante è aperto da martedì a sabato dalle 18:00 alle 21:00 e domenica dalle 10:30 alle 14:30, con animali domestici ammessi. I visitatori dovrebbero verificare in anticipo, poiché gli orari possono variare secondo la stagione.

La casa si trova a un incrocio tra diversi paesaggi naturali, consentendo ai visitatori di raggiungere rapidamente le montagne di Aubrac e Cantal. Questa area di transizione permette di scoprire diversi paesaggi tipici dell'Alvernia in una sola giornata.

Posizione: Montsalvy

Indirizzo: 2 Av. d'Aurillac, 15120 Montsalvy, France

Orari di apertura: Martedì-Sabato 18:00-21:00; Domenica 10:30-14:30

Telefono: +33471492002

Sito web: https://auberge-fleurie.com

Coordinate GPS: 44.70819,2.50083

Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2025 alle 20:03