Musée de la Pogne

Il Musée de la Pogne si trova in una panetteria centenaria ed è dedicato alla pogne, un brioche tradizionale al profumo di fiori d'arancio della regione Drôme. Lo spazio combina esposizioni sulla specialità con attrezzi storici da panetteria e un laboratorio attivo dove il prodotto viene fatto ogni giorno.

La panetteria è stata aperta nel 1892 da un membro della famiglia e ha funzionato come attività commerciale per molti anni prima di diventare museo. Questa continuità ha permesso ai metodi tradizionali di produzione di sopravvivere e svilupparsi nel tempo.

La pogne è parte importante dell'identità locale, e qui si vede come la famiglia mantiene viva questa tradizione nel suo lavoro quotidiano. I visitatori osservano come il mestiere si trasmette naturalmente da una generazione all'altra.

Puoi osservare i panettieri al lavoro e partecipare a visite guidate che includono un documentario sul mestiere e la storia. É meglio visitare da martedì a venerdì, quando si svolgono i tour regolari e la degustazione è disponibile.

La pogne viene prodotta qui usando tecniche che hanno quattro generazioni nella stessa famiglia, cosa raramente preservata così direttamente. I panettieri professionali usano gli stessi gesti e i ritmi dei loro nonni, creando un collegamento vivo con il passato.

Posizione: Bourg-de-Péage

Indirizzo: 86 Grand'Rue Jean Jaures, 26300 Bourg-de-Péage, France

Orari di apertura: Martedì-Venerdì 15:00-16:00

Telefono: +33756968934

Sito web: http://pascalis.com/visitez-pascalis

Coordinate GPS: 45.03860,5.04718

Ultimo aggiornamento: 15 dicembre 2025 alle 14:28